標題:甘蔗糖汁細胞觀察用視頻生物圖像顯微鏡型號

信息分類:站內新聞   作者:yiyi發布   時間:2015-4-9 17:18:17 將本頁加入收藏

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正文:

甘蔗糖汁細胞觀察用視頻生物圖像顯微鏡型號


    由干甘蔗的壓榨特性決定了其中的糖分不可能單用機械力的
壓縮作用把它全部擠出來,因此在壓榨過程中同時采用了加滲浸
冰的濕榨方法.

加滲浸水的主要作用有三:

    (1)稀釋作用經破壞后的甘蔗細胞組織內的殘存糖分,
可以被稀釋,以利再壓時把它榨出:

    (2)殺死柔組織中的活細胞在顯微鏡下染色可以看出,
蔗渣中除破壞了的細胞外,仍殘留有活細胞.這類活細胞也如生
物一樣.內有原形質,該活細胞中含有糖分和中性紅色素等.
這類活細胞在溫度69℃時可以
全部被殺死。細胞殺死后,可使糖汁自細胞璧逸出
    (3)滲透作用在壓杯過程中滲浸水與蔗渣細胞的接觸時
間雖短,但用熱水時也能產生一定的滲透作用;

    經過上述三種作用,可以把壓榨后殘存在蔗渣中難于收回的
糖分提取出來.這種方法收回的糖分比干榨法多50% ,其中
以稀釋作用為主。

    濕榨時.滲浸能力可用蔗汁榨出率或蔗糖抽出率來表示.蔗糖
抽出率在工廠中通稱為榨得糖分。滲浸能力隨各種滲浸系統不
同,效率也不同










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